Savez-vous à partir de quoi est fabriquée sa coque rouge ?
🔴 Quelques extraits :
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Fabriquée en cire et teintée en rouge pour éviter toute confusion avec le fromage, cette protection assure un environnement stérile...cette croûte n'est pas Comestible, et sans danger pour la santé.
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Autour de la cire, le film transparent n’est pas du plastique mais de la cellophane issue de fibres de bois, recyclable et compostable. Ce film doit être remplacé par du papier d’ici 2027. "La coque de cire rouge historique est maintenue, car elle reste indispensable à la barrière protectrice du fromage et contribue à son intégrité et à ses qualités gustatives", a indiqué le Groupe Bel sur son site.
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FAQ du fabricant - ici -
♻️ ces 2 emballages peuvent donc finir au compost ou biomethanisation ♻️
